夫の実家から送られてきたサツマイモ。丸々としています。
これを蒸して細切りにして干しました。
世間では乾燥芋とか干し芋といい、香川の実家では『芋ごっぱ』と言っていたように思います。
大量に蒸して納屋の２階に蓆（むしろ）を敷いて干していました。
ネットなどすることもなくそのままで。もしかしてネズミとかが来てなかったか？
今思えば気になるところです。
この野菜乾燥ネット、１００均で１５０円で買いました。何個も繋げられるようにフックが付いています。
何個も繋げて強度がどうなのかは心配するところであります。
ちなみに、この芋３日間干せば、出来上がり。
どうぞ！
今日は写真のみで失礼しました。
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よろしくお願いします。
