モンブランケーキ

秋に作って冷凍してあった渋皮煮と昨日作ったマロンクリームでケーキを焼きました。

マロンクリームの絞り出しは、根気と体力のいる作業で、挫折しました。

デコレーションはガタガタ。

残念な見栄えだけど味が良いのでアップした。

クリスマスにはケーキは焼かないつもり。買うかどうするか・・・そこが悩みどころだ。

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