菜園に大根を植えていますが、葉は立派だが、根は残念な出来に。
野菜作りの先輩に言わせると、欲の塊で植え付けの間隔を狭めたことが原因とか・・・
なるほど。しかしながら肥料をしっかり施した甲斐あって葉はまれにみる元気さ…と思う…初めての栽培なのでそう思いたい。
が、細い大根はすぐに消費されるが、葉は炒め物しか思い浮かばず、しばしばしばしば頻繁に頻繁に食卓に登場する羽目に…正直飽きてきた・・・
冷凍すればいいのだろうか？それとも他に調理法があるのだろうか？
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