今日は、夕方から用事があるので、夕ご飯の下ごしらえをしたり、リンゴパンを焼いたりしていたので絵日記の時間が取れませんでした。
写真日記で失礼します。
ちょっと前に、ヤマザ○のリングパンをセールで買って食べたら、リンゴが少なくて不満足だったので自分で焼いてみることにしました。
１８センチのケーキの型を使用しています。
強力粉・・・２００ｇ
砂糖・・・２０ｇ
無塩バター…３０ｇ
塩・・・３ｇ
牛乳・・・１４０cc
ドライイースト・・・３ｇ
★リンゴのフイーリング
リンゴ…１個
砂糖…３０ｇ
レーズン…好み量
仕上げにブランデー少々
（クックバッド参照）
★ホームベーカリーで捏ねて発酵。その後フイーリングを挟んで２時発酵。
１８０度のオーブンで３０分弱加熱。
※アイシングは夫が嫌いなので無し。
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