夫は、常々、うどんは、ぶっかけが一番で、ごくたまに釜揚げうどんを食べます。
麺の腰と味を味わうには、ぶかっけが一番と豪語しております。
それが、今回うどん県に帰省して食べたうどんが「冷やし天おろし」
今まで、決して食べることが無かったのに・・・
それがすごくおいしかったそうです。
夫、一皮むけました。
※ぶっかけうどん＝茹でたうどんを冷やしだし汁をかけた物
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あ…よだれが・・食べたくなってきた・・・写真撮らなくてもよかったのに・・・
