九州旅行に行った時、ホテルの朝食で人参ジャムを体験しました。
恐る恐る食べてみたのですが、思いの外というか、すごくおいしかったのです。
野菜独特の臭みもなく、爽やかで体に良さそうに思いました。
ジャムって、果物に限らず、トマトでもできるらしいです。薔薇でもできるらしいし。
美味しかったので、家で作ってみようとレシピを検索したらあったので、夫に打診したのですが・・・
喜んでくれるものと思いきや・・・いらないって・・・
旅先で食べたものって、必要以上に美味しく感じることは否めない事実だけど、なんだか少しさみしい。
