うどんの種類 ～かけ出汁～

みなさんこんにちは。

本日は「かけ出汁」のご紹介です。

いわゆる“かけうどん”です。

熱いつゆを入れた丼にうどんを入れたもの。

種物を入れた料理も多く、それらは独自の名で呼ばれる事があります。

（てんぷらうどん等）

刻み葱以外の具はほとんど入れないうどんの事を指す事もあり、

西日本（香川県を除く）では「素（す）うどん」と呼ばれることが多いものです。

これからの季節でもまだまだ食べれます！

ご来店お待ちしております。

新・日替わり定食登場！

うどんのことのは
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