5月の新メニュー
おはようございます。
昨日より5月度メニューがスタートいたしました。
「鶏そぼろご飯セット」が超好発進です。
「ラー油うどんセット」「鶏梅ぶっかけ」も
良かったのですが、
桁違いのオーダー数でした。
今日は、もう一度新メニューの紹介です。
鶏そぼろご飯セット(900円)
鶏のひき肉をしょうゆ、酒、みりん、砂糖などで
煮込みますが、その分量がポイント。
試行錯誤の上、出来上がった「そぼろ」です。
牛のひき肉でも美味しいのですが、「ことのは」では
鶏肉がぴったりきました。
ラー油うどんセット(900円)
「食べられるラー油」が大ブーム。
そのレシピの上位にうどんがありました。
「ことのは」のイメージからは少し外れますが、
ブームの食材ということで取り入れました。
通常イメージのラー油とは違い、
それほど辛くなく食感と風味が最高です。
うどんとよくからめてお召し上がり下さい。
鶏梅ぶっかけうどん(900円)
気温も20度を超え、食欲もなくなってくる季節。
何かあっさりした商品が出来ないかと考えたメニューです。
鶏の梅肉和え、通常「ことのは」で使っている「梅」より
酸味の強い「梅」を使用し、よりさっぱり感を出しました。
ぶっかけ出汁との相性もよく、単品で新メニューに加えました。
5月に新ニューどうぞよろしくお願いいたします。
日替わり定食=きつねうどん+玉子かけご飯+ほうれん草サラダ+香の物
ぶっかけ定食=ぶっかけうどん(温or冷)+玉子かけご飯+ほうれん草サラダ+香の物
ことのは定食=おうどん(きつね・こぶ・わかめ)+ご飯(玉子・じゃこ・炊き込み)+天ぷら盛り合わせ+
ほうれん草サラダ+ごぼうの牛バラ炒め+香の物
ご来店お待ちしております。