三豊茄子!!

今日は心持ち過ごしやすし

本日のきまぐれは『冷製 三豊茄子のひやかけうどん』です。
三豊市で取れる肉厚な茄子を素揚げして出汁に漬け込みました。

薬味たっぷりのさわやかなひやかけうどんです。
久々の新作ですがこの茄子は加茂茄子にも負けないくらい美味いです。
まあお値段も同じくらいですが(>_<)