あつもり | 讃岐発・手打うどん風月のブログ

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高松市は紺屋町にひっそりとあるうどん屋『風月』です。
日々のきまぐれやお休み等々お届けします。

今日は風が強うて自転車が進まんのなんの汗

本日のきまぐれは『肉汁つけ麺』です。国産牛肉を使った温かいつけ汁に温かいおうどん(あつもり)の冬用の肉ざるバージョンです。つけ汁が薄くならないようにおうどんはかけ出汁が張ってます。