ホット麺スタイル | 讃岐発・手打うどん風月のブログ

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高松市は紺屋町にひっそりとあるうどん屋『風月』です。
日々のきまぐれやお休み等々お届けします。

今日も過ごしやすい一日やったなぁニコニコ明日から天気悪いみたいやけどくもり


最近ぽちぽちと温かいうどんが出だしました。


当店の温かいかしわ天うどんと天ぷらうどんは開店当初から天ぷらとおうどんを別々で出しています。



讃岐発・手打うどん風月のブログ-天ぷら

(写真は海老天1匹と野菜天4種の天ぷらです)


温かいうどんに最初から天ぷらを乗せてると衣がべとべとになる為、あえて別で出して衣のさっくり感を味わってもらっています。