新蕎麦

ひさしぶりに『蕎麦　お乃』に行ってきました。

食べたのは釜あげそばとざるそばです。（写真は釜あげそば）

釜あげそばはうどんのように猪口に汁を入れて食べるつけ麺もいいんですが、出雲風に蕎麦の入った器の中に汁をぶっかけて食べる方がめちゃ美味いです

今は北海道沼田産の新蕎麦『キタワセ』がブレンドされています。やっぱりいつ行ってもめちゃうまやー

しかし今も台風がきよるしその前の台風でも蕎麦の産地がやられ秋の新蕎麦の収穫がやばいそうです。