いやぁ～めちゃめちゃ暑いですね
ほんまにうだるような暑さとはようゆうたもんです。
たまぁ～にお客さんから『小麦粉が値上がりしたけどうどんは値上げせんでかまんの？』とゆわれるんですが、たいていの人にはちゃんと、小麦粉だけやのうて天ぷら粉、打ち粉、天ぷら油、片栗粉、砂糖、塩などなどの原材料の値上げと、下水道料金、ガス、電気代などの光熱費も値上がりしてるんやでと説明しています。
そうするとほとんどの方は『ほな値上げせなあかんやん』とゆうてくれるんですが、『やっぱり値上げするとあんまりようないやん』とゆうと『たしかにそやなぁ』とゆってくれます。
うちは起業５年のペーペー弱小個人店で資産もそないないんやけどしばらくはガマンしよかなと思てます。
しかしこの秋には年２回ある小麦粉の値段の改定があり、また値上がりするみたいで、さらに政府は『税金上げたろ』みたいなことをゆうてるんで、さすがにその時は考えます。つぶれてしまうんで
一日１２時間以上体を酷使して働き、給料もとれずなら好きな仕事でもやめなあかんかな？とは思てます。
これから先、消費が縮小していけば、うちみたいに小さいお店で家賃を払っている所はほんま厳しい限りです。