健康的に | 讃岐発・手打うどん風月のブログ

讃岐発・手打うどん風月のブログ

高松市は紺屋町にひっそりとあるうどん屋『風月』です。
日々のきまぐれやお休み等々お届けします。

昨日『蕎麦 お乃』で蕎麦を食べ、やっぱうまいなぁ~と思いつつ蕎麦は体にもいいので(食べすぎはあかんけど:*:・( ̄∀ ̄)・:*:)うどんも体にええように作らないかんなと思いつつ・・・


明日のきまぐれは『肉とろぶっかけ』です。脂身の少ない国産牛もも肉と精がつく大和芋のとろろがのったぶっかけうどんです。


風月のだしは化学調味料は使用してないし、麺も塩分を少し控えて製麺してます。

うどん自体や具材など体にええもんを作っていきたいなぁと思ってますニコニコ