あと２日地粉バージョン☆☆

おはようございます(^^)/武蔵村山市の【本格手打ちうどん笑乃讃】です☆

今日で武蔵村山市産地粉うどんフェスタ３日目になりまーす(^-^)v

(土)・(日)と沢山のお客様に地粉うどんを楽しんで頂けました(*^^*)嬉しいデスネー

今日は粉の配合は変わらず
加水率低めの朝打ち
【短時間熟成の細麺バージョン】

どのくらいの太さにと表現するならば

村山うどんの会会員店の【一休さん】の
うどんをイメージした太さです!？
分かりにくいですね(^-^;