変更(^-^) | 武蔵村山市名物【村山かてうどん】本格手打ちうどん えのさん( 笑乃讃)

武蔵村山市名物【村山かてうどん】本格手打ちうどん えのさん( 笑乃讃)

武蔵村山市名物【村山かてうどん】
本格手打ちうどん 笑乃讃 えのさん
武蔵村山市ミッ藤1-86-4
TEL0425691056
営業時間11:00〜14:30
ラストオーダー14:00
定休日 不定休おもに月曜
スタッフ募集中‼️
うどん職人見習い、アルバイト、パート
なんでもご相談ください

おはようございます武蔵村山市の【本格手打ちうどん えのさん】
もうもう日射しが殺人的……夏だから仕方ない…

熱帯夜になると熟成庫の無い当店では前日ごねの生地を寝かしては気温が高すぎて生地がダレテしまいます(>_<)


それを防ぐのにクーラーボックス入れて調整したりしますが難しい……(TT)
なので真夏日の期間はやはり朝ごねがよろしくなります(^-^)v

さあ皆さん今日も良いひやひやうどん日和を♪♪

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