そろそろ夏ですねー(・・;)

武蔵村山市の【本格手打ちうどん えのさん】です♪

もうそろそろ暑さが夏ですね(>_<)

うどんの生地も人間もダレないようにするのが大変な季節ですよ┐('～`;)┌

これは何度も折り畳んで踏んだうどん生地の断面画像です(^-^)わかりますかねー

歴史を刻む地層のような美しさがあります【笑】
毎日のうどんの様に美しく人生を刻んで生きたいと想います！？

明日から７月です(^-^)
夏のメニューと共に天ぷら・価格などリニューアルの予定です(^-^)v