ガラパゴスうどんを目指す!三田爺が、いつもの様に芋団子を作る。いつもの様に吉川さんが丹精込めて作られたおジャガさんを茹でて、澱粉を練り合わせる。団子が熱いうちに仕込むのがポイントだ。ただ一心にいつもと同じだ。