先月、5年ぶり？かな・・・東京に行きました。
また勉強です！食いまくりです。
いつも誰かを誘おうかとも思うのですが、一日何食も食べて、お腹減らすために歩いて、食べて、歩いて・・・
腹は苦しいし、足の裏は痛いし。。。どうも考えてしまうわけです。
お金と時間があれば、こんな無茶なことしなくてもいいのに(￣_￣ i)・・・
今回食べたのは
おでん１食、どぜう２食、天丼１食、洋食４食、そば３食、寿司１食、弁当４食、イタ飯１食、甘味３食、プレミアムチョコレート専門店パフェ１食、ケーキ１食、カフェ５件、メロンパン、キビ団子、たい焼き、せんべい・・・
大体はこんなもんです。
体重は４キロも増えていました。
勉強の仕方はこんな感じです。
店内では、なるべく地元のお客さんのテーブルに近いところで、店内全体が見える場所に座る。
他のお客さんの話す声、厨房の声を聞きながら、食事を待つ。
食事が運ばれてくると、食べる前に考える！
どうしても一口食べたくなるけど、我慢して考える。
想像することができたら食べ始める。
食べる、よく噛む、考える、想像する。。。
よい理由、残念な理由を考える。。。
俺っ！の店と比べてみる。。。
作り手の方を見ながら食べる。。。想像する。。。
食べるお客さんの表情を読む。。。
お茶や水を飲みながら、考える。。。
わからない時は、もう一食追加注文する。。。
食べる、考える。。。
自分の先入観で判断を誤りそうになる。
疑問が沸く、例えば「メンチカツとコロッケ」について。
コロッケのミンチ入りが俺っ！の好み。。。ミンチコロッケか？
つまらん。。。
天ぷら屋さんの天ぷらと、天丼屋さんの天ぷらの揚げ方の違い。。。
なんでこんなに違うんだ。。。
いやいや天ぷら屋さんの天丼は、こうだとか。。。
悩んで、理解できると、おいしい料理が、よりいっそう輝いて。
大切な人に食べさせたいと心から思う。
そう、この感動を共感したいと心から思う。
我慢ができないくらい、二人でお腹をすかして、そんな人と笑顔で食べることができたら、なんて幸せなんだろう。
たまの連休に、こんな馬鹿なことをやっている自分に嫌気が差すこともしばしば。
次回の旅は、このたい焼きを二つに分けて食べれるくらい、余裕のある旅にしよう。
「たしかなこと」でも聞きながら、うん！それが良いと思う。
そんなことができれば幸せだ。