皐月庵で感動した後、また激チャリ！少し迷いつつも、信号待ちしていた幼稚園帰りのお母さんに訪ねて「ふぅふ～亭」さんに到着！汗だく…そして、釜あげうどんで有名なお店らしい！
すでに、店の前に5人も並んでいる。まだ11：30なのに凄い！なんとかカウンター席の厨房が見れる席に座る。ラッキー！驚いたことに女性3名で店を回している。凄い！それも、うどんを打って、茹でているのも女性だ！凄い、背中に目がついているように客の流れを完全に読みきっている。
職人だ！
麺はもっちりタイプの普通サイズ。つけ誰は昆布主体の鰹少な目の醤油の香りが強い玄人タイプのつけタレって感じです。
北海道の釜揚げうどん専門店の「一忠」さんとそっくりでした。
感動して厨房見てると、お客さんが長蛇の列で待っている。いかん！早く出ねばジャマになる。ってことで、美味しかったです！ご馳走さまです。