うどん部合宿＠香川（第２日・１軒目）

つづきを･･･

２日目は７：３０に高松市内のビジネスを出発

朝いちは釜揚げの「わら屋」さんが多いのですが～

今回は初めての「よしや」さんへ

私のいいかげんな情報のせいで、またしても･･･

ようやく着いて、ホッと一息です。。（逆光･･･）

このお店は、まだオープンしてから１年とちょっとの

新しいお店です

ここは昨年店を閉めた超有名店の「宮武」の

お弟子さんが始めたお店で、ちょ～期待して行きました

で～

”あつあつ”（※だし、めん、共に熱い）

と～

朝いちなのに･･･つい、、

”ちくわ天とおでん卵”をチョイス

うどんの味は、というと～

いりこ出汁のうまさといい、

太くて不揃いの、コシの強い麺といい、

「まさに、宮武やぁ～」

と、至福の一時でした

つづく･･･