「鬼おろし」で何を作ろう？

名古屋栄三越「大京都展」でこんなものを見つけました。

 
　鬼おろし　（天然孟宗竹使用）
大根、ニンジン、キュウリ、リンゴなどを水分をあまり出さずに荒切りすることにより、
食物繊維を自然のまま、風味をそこなわずにおろせます。

と書いてあります。
なるほど・・・
とりあえず大根をおろしてみよう！