ピリ辛つけ蕎麦

展示会で提案の商品で、

”邪道”そばスタイル

その名は「臥龍がりゅう」。

黒く、太めのそばが器の中で臥せた龍のごとく・・・・

そして、濃い「タレ」のようなつゆをくぐり、

香りと風味をまとわりつかせて箸で持ち上げ食する様を、

躍動感のある龍の姿に見立てました。

とあります。


ごま油、ラー油を効かせた「つゆ」で食べる、

若い年齢層を意識したラーメン感覚の商品です。