催事出店されたので行ってきました。
明太子、たまねぎ、じゃがいも、
ごぼう、ねぎみそ、あかしゃ海老、
そしてとまと。
写真では出てませんが、少し赤みがかって甘味があります。
他にも色々な素材でせんべいを、
という注文が各地から入るそうです。
その土地でとれた野菜、魚などをせんべいにして
街おこしの商品にしています。
せんべいになりにくい物もあったりして、
苦労されてるようです。
保存ができて手軽に食べられるせんべいで、
地元の味を伝えられたらいいですよね。
そこでお願いしました。
「青梅が採れたら伺います」
