エビはダイエットをしたい人には最適

海老は、高タンパクで低脂肪、しかも炭水化物はゼロ。

カルシウム、鉄分、リンなどのミネラルもかなり豊富な食材です。

アミノ酸やコレステロール値を下げるタウリンも多いので、

動脈硬化、高血圧などにも効果的。

海老の強壮効果は冷え性や低血圧を改善し、

視力や骨や歯の強化

にも優れた働きをしてくれますから、

子供や老人にも好ましい食材です。

「和粗食のすすめ」より