これがひきずり鍋！！

名古屋では昔、すきやきと言えば名古屋コーチンを入れたひきずり鍋のようでした。

鶏肉をひきずるようにして焼いて食べたとか、年越しでその年に起きた悪いことを、ひきずらないようにという

語源があります。

コーチンの旨みは勿論ですが、油があっさりしていていくらでも食べられそうです。

〆にはうどんを入れて玉子を落として

「美味しい・・・」

決定！Ｂ－１グランプリに挑戦します。「　すき！やきひきずりうどん」