あいちの伝統野菜

＊今から５０年前には栽培されていたもの

＊地名、人名がついているものなど愛知県に由来しているもの

＊今でも種や苗があるもの

＊種や生産物が手に入るもの

　以上４つの定義を満たす３５品種が認定されています。

　　　八事五寸にんじん宮重だいこん・愛知縮緬かぼちゃ・越津ねぎ・大高菜・天狗なす・・・・