「すき！やきひきずりうどん」試作①

にんじん、ごぼう、鶏肉を油で炒めて少し濃いめに味付け。きんぴらのような感じかな？

うどんを炒めて、きんぴらとしいたけ、きぬさやを入れ、すきやきの割りしたで味つけ。

器に盛って、中央に卵黄をおとして「すき！やきひきずりうどん」試作できあがり！

試食・・・・・一回目にしては、まあまあの味かな？

次は、すきやきの旨みをもう少し出して、具も増やしてみよう。