地域に愛されること

今日は夜からは梅田の大阪本店で仕事

「おかえり～」とお向かいのチケット屋さんの奥さん

すみのどう店では何もかも新鮮であり

梅田の本店をオープンした頃を思い出す

すみのどう店の打ち台で麺を打っていると

たくさんの子供たちが覗いてくる

５，６歳のお兄ちゃんが２歳くらいの妹を持ち上げ

麺打ちを覗かす

地域に愛されるのは一朝一夕ではいかない

ええうどん出すぞ～byアンドー