まこも もこもこ 悲喜こもごも（特に意味はナシ）

今日の天ぷらは
まこもたけ
ドコモダケではありませぬ



イネ科の植物である「まこも」に「黒穂菌」という食用菌が寄生して
茎の根元が肥大したモノです

なんていうとグロい感じがしますが
見た目はご覧の通りネギっぽい？

食感はタケノコとアスパラのあいのこっぽくて
ほんのり甘みがあります。

食物繊維たっぷりの低カロリーで健康的な食材です
一度お試しアレ～