うどんやさんのあっさりラーメン、試食。

讃岐こんぴらつるつるうどんが
全精力の１／１０くらいは注ぎ込み開発中の
あっさり風味のラーメン！

試作品が仕上がってきたようなので試食をば・・・



見た目はちょっと地味目ですね
つるつる自慢のうどんダシにちょっぴり入ったごま油のにおいが
ペコペコなおなかに訴えてくるモノがありますね～
具はトリ肉とミツバだけというシンプルさです

そしていただいてみると、ラーメンの麺とうどんのダシがけっこう相性がイイ！
こってりラーメンが主流の昨今では新鮮なほどにあっさりしています
ダシがよくしみたトリ肉も美味しいですし、シャキッとしたミツバもさわやかですね

これからさらに味に磨きをかけて
近日中に登場すると思いますので
うどんやさんのラーメン
ぜひ、ご期待ください