半熟玉子の天ぷら

開店の準備完了です。

数ある天ぷらの中から　１品ご紹介します。

半熟たまごの天ぷら。　

自家製の　半熟たまごの皮を剥き

１晩出汁に漬けておき　よ～く味をしみ込ませ　

翌日天ぷらにしています。　

食べると　すごーく美味しいんです。　

なるほど　手間がかかっていたんですね。