あちらラーメン界では「長岡系」「二郎系」、もしくは「こってり系」「あっさり系」
といろんな「系」があるようで。。。(苦笑)

ちなみにぼくの「美味しかったなぁ、この札幌ラーメンベストフォー」は
4位 元祖札幌ラーメン もぐら
   バターは半分でいいような。。。年季の入った感じですが、磨き上げられていて、綺麗です。
   見習わなければ。。。m(_ _ )m

3位 橙ヤ
   旭川ラーメンの代表格。麺が抜群です。お値段、ちょい高め。

2位 SAPPORO NOODLE 零 
   叉焼が秀逸。ほとんど原価販売なのでは?!

1位 山嵐雷門
   あの超有名繁盛店。。。のスピンアウト版?!ぼくは本家の山嵐さんより21:30~の中華そば版の
   方が好きでして。。。麺といいスープといい。。。塩がおすすめです。

。。。本題に戻します。
先日、お客さまから

「かな泉、おか泉系のうどんだね」

というおことばを頂きました。
光栄至極・恐縮千万です。でもうれしい v(^-^)v
讃岐うどん界でいえば最高峰の褒め言葉かとも。。。
ぼく自身、おか泉さんのようなうどんをつくりたいのです。

ちなみにぼくが「いままでで聞いた男への褒め言葉ベストワン」は
1位 「わっ!! 大好物♡」
です。もちろん、ぼくに対してではないです。

。。。本題に戻ります。
少しでも追いつき、追い越せるよう精進していきます。
そのためにも、体重はもっともっと増やさなければ。。。
( ̄∇ ̄+)