今日は 【麺休日】 でした。
実は昨日の夜の営業中に彼がやってきました。
彼とは丁度今から2年前、蔵十を卒業した、お弟子さんです。
半年後、彼は寝屋川に 【うどん らんぷ 若蔵】 という屋号で
彼は店をオープンさせました。
オープンして、１年半が経過した訳ですが・・・
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昨日、彼がやって来た理由は昨日発売された1冊の本を
届けに来てくれたのです。
【嬉しかったなぁ～】 彼のそういった想いが、そう感じさせるのです。
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その本は 【麺特集】
本の最初の目次の次に彼のお店が紹介されていました。
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大きく取り上げられていて正直、驚きもしましたが・・・
私自身、これでなんとなく安心もすることも出来ました。
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経験的にこれから今まで以上に忙しくなるのではと思います。
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忙しくなるからこそ、今まで以上に今までやってきたことを今は・・・
継続してやっていけばいいと思います。
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今日、木曜日はお互い 【麺休日】 でございます。
今週末なんて特に忙しいのではないかと思い・・・
自転車の昼練に誘いました。
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一つの理由は、彼がお店を卒業した当時より私が・・・
元気だということを彼に伝えたかったこと。
もう一つは、我々のような形態のうどん店の営業というのは
労働時間とかを考えるとハードな部分が有ります。
ので自転車を通して今現在の体力の自分の限界点を・・・
知ってもらいたかったのです。
身体、壊したら元も子もないですからね。
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【麺ライフ】 絶賛発売中。
彼のお店、また沢山のお店が紹介されています。
気になった方は書店へ急いでください。
あっ、ちなみに 私ども 【蔵十】 は掲載されておりませんが ・・・ ww （笑）
by 9010
