【秋の蔵十】・・・【秋のクラジュウ】・・・・・
今、現在限定メニューで提供させて頂いているメニュー名です
今日は、その【秋のクラジュウ】 称して 【秋９０１０】 略して 【秋クラ】 の
事で嬉しい事が有りましたので今日はその事をBLOGに書かせて頂きます
↑ コレが 【秋のクラジュウ】 と云う名の商品です
秋の紅葉をイメージして昨年の秋、限定メニューとして、お出ししました
この、商品を作るきっかけとなったのが、テレビ局からの取材でした
番組名は 【モモコのOH！ソレ！み～よ！】
テレビ局からのアポが有ったのは、まだ８月の暑い盛りでした
放送日を聞くと、９月の終わり頃と云う事・・・
９月の終わり頃ならと、私は安易に当店で人気の有る【カレーうどん系】を
用意すればいいのかなと思っていたのですが・・・
後日、ディレクターさんとお会いして、出来なくなってしまったのです。
と、申しますのは、この取材のアポが有ったほんの数か月前に他局の
番組で紹介して頂いていたからなんです・・・
が、ただ、それだけではないのです。
取材として出演して下さるタレントさんが、同じタレントさんで有ると云う事が
解りました・・・（ちなみに、シャンプーハットのお二人です）
僕は、この話、無かった事になるかなあ～と思ったのですが、驚いた事に
プロデュ―サーの方が、このような事を仰られました
「限定メニュー・・・・全く今までに無い限定メニューを作ってもらえませんか」
と、・・・・・・(*_*)
期間はと尋ねると、確か返って来たお返事は、５日間くらいだったと思います
(￣_￣ i)
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５日間ほどの日程で出来るかどうか、解りませんでしたが・・・
なんかね～メッチャ考えたんですよ～～
出来るか出けへんか、自分でも解りませんでしたが、必死こいて考えたんです
【全く今までに無いメニュー】って・・・ほんま・・・・
おもろいやんみたいな感じで考えて出来たのが
今回の【秋９０１０】なんです
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話は少し変わりますが、今、BLOGを書いているのは１１月７日ですが
昨年体調がおかしくなってから、１年が経過しました。
この【秋のくらじゅう】 と云う限定メニューは体調を崩す前の最後の
限定メニューになってしまっていたんです
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今年、蔵十に通って下さるお客様より、涼しくなってきた頃に、もう一度
【秋のクラジュウ】 が食べたいですと何度も云ってくれたお客様が
おられました
そうやって云って頂けるのは大変有り難い事なのですが、いかんせん、
この商品、具材も色々と入っている、仕込も、大変・・・用意も大変・・・
と云う事で、出来るならやらないでおこうと思っていました。
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ただ、よくよく考えれば、体調を崩して以来、限定メニューとして今年は
あまり、何も行いませんでしたので、一番最後にやった、【秋のクラジュウ】を
自分の復活の意味を込めて、今回の限定メニューに決めました
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冒頭で、嬉しい事が有りましたと云う事を書きましたが、今から、その事を
書きます
それは、11月5日（火曜日）の夜の営業の事です（営業時間１８：００～２０：３０）
私ども、蔵十のお店は基本、夜の営業は暇でございます(＾＾ゞ
お店の営業日休みを考えると今回 【秋のクラジュウ】 をご提供出来るのは
この日を含めて、4日しか有りません・・・
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ホールをしてくれているスタッフに、この日、この様に伝えました
「秋のクラジュウ」のメニューをお客様の所に持って行った際に、
今日を含めて後、4日なんですが限定メニューをやっています
よかったら、ご覧ください」・・・と云う内容のことをお客様にお伝えして欲しいと
すると、どうでしょう
この日の夜、訪れてくださったお客様のうちの8割の方が【秋のクラジュウ】を
ご注文してくださったのです
このパーセンテージは私どものような店では考えられない事です
何故なら、商品アイテムが多いからです
もう一度書いておきますが、決して夜の営業は忙しくありません・・・
たまにですが、忙しい時もありますが・・・
決して、この日も忙しくなかったのですが、初めてお店を訪れてくださった
お客様も数名おられました
そんなお客様から嬉しいお言葉を頂戴する事が出来ました。
そんなお客様からお声を頂けるのも嬉しい事なのですが・・・
この【秋のくらじゅう】 と云うメニュー
作った私自身が思っていた以上に・・・・
このような、状態で完食、完汁 して頂ける確率がかなり高いのです
作っている立場の人間として、これほど嬉しい事は有りません。
準備も仕込も思った以上に大変な商品ですが、この【秋のくらじゅう】と云う
メニュー行って良かったと今、思っています。
私自身が豆乳はホントの所、苦手なのですが、色合い的に使いました
豆乳が苦手な方にでも食してもらえるように考えたつもりです。
いよいよ、休みを含めると、9日の土曜日は臨時休業させて頂きますので
実施日は8日（金曜日）と10日（日曜日）となりましたが、
よかったら、食べにいらしてください
よろしくです(^-^)/
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★時節柄、お鍋の季節の到来です
【うどんすき】 ご予約お待ちしております
ご予算に応じて対応させていただきます。
お気軽に御連絡ください
宜しくお願いいたします