本日と云うか、、最近よく感じる事なのですが・・・
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先ずは今日の話から致します。。
本日、、珍しい事に、又、有りがたい事に、、夜の営業、、定時までする事が出来ませんでした(＞_＜)
うどんが売り切れた訳では有りません・・・・・・
うどんの小田氏が・・・ちゃう！！ うどんのお出しが完全になくなってしまいました・・・
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夜の営業・・・オーダーが通されるのは、きつねうどんか、天ぷらうどんばかりに
集中してしまいました・・・・
きつねのお揚げさんまでなくなり・・・・・
少し早めに店を閉めさせていただきました ・・・すいません
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以前と比べ・・・・と云っても数年前と比べると、、お出しのうどんが出るようになったと感じています
以前は一見のお客様がみえられた場合、、 「生醤油うどん」や「釜玉うどん」 が注文率が
高かったのですが・・・・・
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ここ最近、、お出し率が高いのです(+_+)
原点回帰でしょうか・・・・・
はたまた、、ただ単に涼しくなったからでしょうか？？？・・・・(￣ー￣)
他のうどん店さんでは、、どうなんでしょうねぇ～～～？？
でも、、個人的には素朴なお出しのうどんが出るのは嬉しい気もします
明日は切らさぬようやっていきま～す(^-^)/
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