本日、夕方からの、うどん・・・。。

本日、有り難くも用意しておりました、うどんがお昼の営業で売り切れてしまいました


本当にありがとうございます


昨日も臨時休業させて頂きましたし、簡単に夜の営業休む訳にはいきません



お昼の3時に、うどんの生地を練りました



4時に、生地を踏みました


5時に丸めました



それを先程、うどんにしてみました









熟成麺とは逆をいく、うどんですが、美味しい塩梅に出来上がりました(^_^)v



御興味の有る方は是非食べにいらして下さい。。 お待ちしております(^_^)v



宜しくお願いします