大阪には旨いもんがいっぱいあるんやでェ～～～～
たこ焼き ・ ぎょうざ ・ お好み焼き ・ 豚マン
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この御覧頂いているブログのタイトルは・・・・皆さん、、そろそろ覚えて頂きましたか
そうです。。 『うどん 蔵十の知られざる世界・・・』 です。。
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と云うことで、、今日も又、、少しだけプライベートなオイラを紹介してみます。。。
蔵十を個人で店をしてからは、、正直随分減りましたが・・・・
結構、家でも料理をしたりしてやるのが、、好きな方だと思います。。
みんな、喜んでくれますんで・・・
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で、、先日の休みの事です。。
前日から、、奥さん、子供達からリクエストが有りましたもんで・・・・・・・(＃⌒∇⌒＃)ゞ
コレですね・・・MAです。。
昨日のブログを御覧になられた方だけが分かる・・・MAです
そして・・・
適当ね・・・・(^-^)/
そして・・・
９０１０の『うどんだし』・・・命のダシです(^-^)/
そして・・・
ダシと卵を、よーく混ぜて・・・(^-^)/
はい、適当ね・・・・(^-^)/
上のダシとMAを混ぜ合わせました・・・
ここまで出来たら出来たも同然・・・・・あははははは～～～～～～～～
超簡単なのだよ～～～～～～～
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ふう～～、ちょっち休憩です。。
ここで、問題です・・・
何が出来るでしょうか？？？？？
つづく・・・・・
ウソ・・・・・・
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では答えを云いましょう・・・・・
その前に・・・・・・・
恒例の儀式を・・・・・・・
そして・・・
大阪名物・・・○○焼きです・・・
たこ焼きをする日は、担当はワタシ・・・(^-^)/
オイラ以外はソースとマヨネーズで食べるんですが・・・
オイラはお出しで食べまする・・・
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さて、MAですが ・・・色々今までに試しましたが・・・
個人的な見解ですが、、美味しいと思います。。
生地の中身がソフトですね～
感覚的に軽いと云うか、、表面もやさしいんです。。
出来るなら、、いつか皆さんとたこ焼きパーティーしたいです・・
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今回も長くなりました。。
知られざる９０１０と云う事で・・・・・
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