９０１０が・・・ドイツ・・・？？・・・。。

新作メニューを休み明けの金曜日より行ないます・・・

まずは、その前に・・・・・・

料理の「ジャーマンポテト」　と、プロレス技の「ジャーマンスープレックスホールド」　は、、

同じ、『ジャーマン』　と云う言葉を使いますが・・・・・何か関係が有るのでしょうか？？？

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少し、調べてみました・・・

『ジャーマンポテト』　とはドイツの家庭料理です。

ジャーマン（German）は「ドイツ」を意味します。

茹でたジャガイモを炒めたベーコンの脂で炒めるジャガイモ料理です

そして、、　『ジャーマンスープレックス』　は元々はレスリングで使われていた技でしたが、

プロレスの神様ことカールゴッチがプロレスに取り入れ、ゴッチの出身がドイツだったことから

この名前がつきました。

なので、このジャーマンも「ドイツ」の意味です。。

本当のところは・・・自信ありませんが・・・・・(＾＾ゞ

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えええええええええ～～～～～前置きが長くなりました。。。ウッフン

どうして、、今日は『ジャーマン・・・』　なのかって・・・・・(￣▽+￣*)

はい、、　この、、『ジャーマン』　を　『うどん』　の食材に使ってみたいなと思ったからです(^-^)/

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つい、先日のブログでアップいたしましたが、、あの時は・・・・・・・

掟破りのモザイク固めをかけてしまいました

アタマの中でのイメージは出来上がっているのですが、、この２～３日、、調理の仕方・・・

作業的な問題をクリアにする為・・・少し、時間を頂いた次第です。。

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では、、お待たせ致しました～～モザイクをはずした画像をどうぞ！！！！！(^-^)/

『じゃがいも　と　ベーコン　のカレーうどんです』

昨年の９月の終わりごろに・・・「ベーコンカリーうどん」　をはじめました。。

パスタ料理にはベーコンはよく使われている食材ですが、、

あまり、、うどん店では使われていない食材でした。。

ですが、、「ベーコンカリーうどん」　当初は期間限定メニューになるかも・・・

っと、思っておりましたが、、ありがたくも好評をいただきました・・・

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今回の『じゃがいも　と　ベーコン　のカレーうどん』　ですが・・・

女性のお客様や子供さんにも食べれるカレーうどんを、と思い作ってみました

作り方ですが、、茹でたジャガイモとベーコンを炒め・・・・

仕上げに白ワイン、、味を調える仕上げにバターを絡ませました。。

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普段の蔵十のカレーうどんに比べ、、ジャガイモとベーコンにバターが加わっているため

少し、上品な、まったりとした仕上がり具合にいたしました。。

暑い夏が来る前にと思い、、今回はまだ、日付は決めてはおりませんが

『期間限定』　で、やってみたいと思っています。。

宜しくお願いいたします

ネーミングですが・・・・・

ジャガイモとベーコンのカレーでは長いと思いましたので・・・・

『ジャーマンカリーうどん』　と、名づけさせていただきます。。

価格は、、ベーコンエッグカリーうどんと同一価格で

『790円』　・・・・・

で、、宜しくお願い致します。。

明日、木曜日は定休日です・・・・

明後日、金曜日からはじめたいと思いますので・・・・

宜しくお願いいたします。。

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