煮物

昨日の夜ご飯は予定通り煮物を作りました☆

材料は
ジャガ芋(5～6個位)
牛肉(適量)
ゆで卵(3個位)
◇調味料◇
白だし･醤油･砂糖･みりん･酒(適量)

◎作り方
基本的に肉じゃがと一緒。①ゆで卵を作る(熱湯で6～8分)
②ジャガ芋の皮を剥いて大きめｻｲｽﾞに切る。
③鍋に材料を入れてかぶる位の水と白だし(大1～2)を入れる。
④沸騰してきたら白だし以外の調味料を入れる。
※醤油･みりん2に対して:酒･砂糖は1の分量が目安。例)醤油･みりん(大2)の時は酒･砂糖は(大1)
⑤後は落し蓋をして30分位煮て煮汁が半分位になって味が染み込んだら完成。
※時間があるなら火を止めたあと鍋に蓋をしたまま30分位放置しておくと余熱で味が染み込んで美味しくなります。

あとは残ったｻﾗﾀﾞとｷﾉｺと卵のお味噌汁。
和食大好き


東京は今日も雨降り
気温も微妙
木曜と金曜には戦後以来のでっかい台風が来るみたい…
嫌だなぁ


とりあえず東京では今日の夜から新ｼﾘｰｽﾞの秘密結社鷹の爪団が始まる
鷹の爪大好き
楽しみだなぁー