30分カレー

カレーが食べたい
今でしょ
と思ったらお試しください(^O^)/

【材料】
市販のカレールー（お好みのもの何でも）
豚挽き肉
なす
ピーマン
玉ねぎ
トマト水煮缶（カットだと手間省けます）
すりおろししょうが（チューブ入り可）

【作り方】
１．なすを半月切りにし水にさらす
　　ピーマンは大きめのみじん切り
　　玉ねぎは薄切り
２．豚挽き肉を炒めたところに
　　水を切ったなす・ピーマン・玉ねぎを入れ炒め
　　火が通ったら水を加え煮る
３．煮立ったらトマト缶を加えひと煮立ちさせる
４．火を止めカレールーを入れ
　　溶けたらすりおろししょうがを少々加える
５．再び火にかけとろみがついたらＯＫ
　　

　　時間の都合で省略しましたが
　　素揚げした野菜をのせればまたおいしいですよ

それでは本日の夕食はこちら

夏向きのさっぱり味
何よりも短時間でできるのが嬉しいですね