旬の食材 ３月

吹く風がまあるく感じられるようになりました（‐＾▽＾‐）
雪国米沢で春の味を楽しむとすれば
浅葱（あさつき）でしょう

小野川温泉では温泉のお湯を利用して

栽培されていますよ(^-^)/
ねぎのような味が食欲をそそり
おひたしにしてかつおぶしプラス醤油で

はたまた酢みそで
イカを加えて酢みそ和え
いいですね～
イケる方は日本酒をいただきながらどうぞどうぞ

さてこちらは甘党の方向け
３月限定あじまんはこれ

抹茶のいい香りがする皮は緑色
あんこの中には白玉が入っていますよ
白玉は受験の白星＝合格にちなんだものだと
聞いたような聞かないような

卒業・旅立ちの３月
花咲く時を待ちながら
今日もおいしくいただきます