今日の夕飯は
・鰤の照り焼き
・シュウマイ
・茶碗蒸し
・ご飯
・豆腐の味噌汁
でした。
で、ウチの茶碗蒸しは丼で家族分まとめて作るんです。
そして、普通のより少し柔目なんです。
で、ウチの家族恒例なのが
茶碗蒸し混ぜご飯：
題して「ちゃわんめし」
まぁ、ご飯に茶碗蒸しをかけて混ぜただけなんだけど。
これが美味いんだ！！
おじやのよう何だけど、もっと卵がふっくらしてて出汁が効いてて優しい味です。
ココで終わらないのがうちの家族。
ここから妄想が始まっていきます。
別々で出されたら猫飯みたいで外だとちょっと恥ずかしくて出来ないけど、
これを新メニューとしてだしたらいけるんじゃないの？
ってところから、次から次へと話が膨らみます。
場所は、原宿だ、青山だ、いや中野がいいとか・・・
トッピングは、蝦だ、唐揚げだ、キムチだ、納豆だと・・・
出し方は、丼だとか、蒸篭で出すとか、混ぜてから出す、いやかけただけの方が良いとか・・・
如何に待ち時間を少なく、お客さんに出せるようするために蒸し時間を短縮する蒸し方はどうだかとか・・・
そんな話に花を咲かせ、一時間近く話し込んでしまいました。
確かに弁当屋だし、その内、飲食店を他の場所にも出したいって話はしてたけどさ～
とても現実的じゃないですから ヾ(ー。ー;) おいおい
どうも俺の妄想癖は遺伝だったことが判明しました。。。
ただ、この「ちゃわんめし」は簡単で美味しいからぜひやってみて
【桃色の豚】78000g(06.01.17)