イワシ

昨夜はめんどくさいからカレーにしようと思った。そして翌日はカレーうどんにリメイク&カレーパンを作る予定でいた。

だけどスーパーでイワシが安くて美味しそうだったからイワシの蒲焼きと圧力鍋でイワシの煮付けをこしらえた。

梅煮も捨てがたいが今回は生姜を多く使用。

頭を切って3枚におろそうとしたら身が柔らかいのと、包丁が切れないせいで身が崩れたから手開きして2匹は蒲焼き、3匹分を煮付けに。


魚は食べたいけど頭を切るのも内臓取るのも苦手だけど他にやる人がいないしイワシを食べたいから頑張った。


夫は魚があまり好きじゃないので味付けを濃いめにしたら「うまい～」と食べていたからよかった。


そして夫はその日は昼にカレーうどんを食べたといってたからカレーにしなくてよかった。

うまい具合にイワシに出会えてよかったわ。

今日という日はよかったことが多い日だった。






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