昨日、土砂降りの中、
実家でちぎった金柑6キロを
無駄にするもんか🖐️
とあれこれ思案中。
市販の金柑みたいに大粒だと
甘露煮もいいけど、家の裏庭に
あったぶんだから、なにせ小粒。
1円玉くらいのも多量💧
まず、手始めに
「金柑ピール」を作った。
まあ、昔からある甘く煮て砂糖まぶした
ボンタン漬けみたいなやつだ（笑）
22時半から始めたから
乾燥させたり、なんやかんやで
グラニュー糖まぶしたんは
今朝の出勤前😆
お茶うけや、刻んで
マフィンなんかにいれても
いいけど、はてさて
うちの男衆は食べるかな？（笑）
