支那そば屋 本店 戸塚

お目当ての訪問先とは、駅の逆側。遠回りしてしまった。

ラーメンの鬼と言われた故佐野実さんの「支那そばや」。戸塚が本店とのこと。鮭出し醤油ラーメンというのも惹かれるものはありましたが、まずはオーソドックスなものを選択。

あっさり醤油。一つ一つの具材が丁寧に作られている印象を持ちました。