今日は『うどんの日』
「半夏生」が７月２日頃にあたることから、本場さぬきうどん協同組合が、昭和５５年のこの日を「うどんの日」と定め、小麦収穫の感謝とさぬきうどんの発展を祈願するため、献麺式を行う
（今日は何の日より）
飛騨高山の『こう平うどん』
昼食時には、いつも行列ができ、地元に密着した、製麺所直営のうどん店
混んでいても、回転が早いので・・それほど待たなくても、座ることができる👌
食券を購入し、カウンターで、うどんを受け取り、テーブルへ
濃い口醤油のかつおだし、うどんとかき揚げ、玉子、シンプルだが美味しい✌️
かき揚げうどん 1.5玉
サクサクのかき揚げと、うどんのツルツルの食感に思わず舌鼓
「ごちそうさまでした」🍵
うどんの好きなトッピングは？
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