今日はムラカミーチェと前から気になってた「さじこよみ」というお店に行ってきました。 ![]() たぶん体に良さそうなものを出す意識高い人がやってる。 意識高くてもええけど、料理人じゃなくて素人がやってたら困る。 ふふふ、言いたいことは察して下さい。(笑 私は体にええもんより、美味しいものに興味があるんだよなぁ。 ま、百聞は一見にしかず、行ってみました。 ↑予約や事前の案内(ルール)はちと面倒くさい。 二十四節気で献立を組み立ててみえるみたい。 まずは前菜。 ![]() 切り干し大根と柑橘の和え物。 もちきびナゲット。 味はたぶん皆さんが想像した味。 驚きはない。 但し、育ちのええ野菜を使ってるね。 野菜が美味しい。 メインは寒ブリのポアレ、大根と生姜ソース。 ↑アレルギーには対応するらしいが、好き嫌いはNGだって。 ![]() ブリは全然臭みがなくて、ちっちゃいサイコロ状の大根の食感も楽しくて洒落たお皿でした。 なんだろう、めっちゃ感動するお料理じゃないけど、一口食べて「あれ?これ美味しいじゃん」と言っちゃう料理。 わからない!? ハハハ。 想像する味なんだけど、意外にいくつもの味(調味料やスパイス)が組み合わさってる。 不思議な“美味しさ”ね。 とりあえず、ターバンしてる素人ではない感じ。 次は根菜と人参団子の塩麹スープと中華粽。 ![]() この間ケリーさんの粽をいただいたばかりじゃん。 ビジュアルはそっくり。 結論がら言うと、ケリーさんの粽の方が中身も豪華だったし、断然好みで美味しかったわ。 ![]() これがねぇ、お米がべちゃべちゃでねー。 私の苦手なやつだったんです。 味自体は悪くなかったんだけど、お米が全部潰れてる感じの柔らかさでめっちゃ嫌だった。 スープの根菜は美味しかったけど、味はよく知ってる味で普通だったな。 デザートは干し柿の豆乳チョコクリーム詰め、自家製黒豆豆乳ジェラート。 ![]() ただ私ならラム酒の効いたガナッシュを詰めたい。(笑 いやいや、ゲッスく干し柿にはバターを合わせるのもええなぁ。 あかんがなー! お店のコンセプトもなんとなくわかるし、不味くないけど、私にはこのお店は合わないかな。 |





