気になってたお店に行ってみたなり | うっきーマウスの食いだおれ七転八起

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今日はムラカミーチェと前から気になってた「さじこよみ」というお店に行ってきました。
HPを見ても、写真はきれいだけど具体的にどういう料理を出すお店かよくわからないんだよねー。
たぶん体に良さそうなものを出す意識高い人がやってる。
意識高くてもええけど、料理人じゃなくて素人がやってたら困る。
ふふふ、言いたいことは察して下さい。(笑
私は体にええもんより、美味しいものに興味があるんだよなぁ。
ま、百聞は一見にしかず、行ってみました。
↑予約や事前の案内(ルール)はちと面倒くさい。
二十四節気で献立を組み立ててみえるみたい。
まずは前菜。
スティックセニョールとナッツのサラダ。
切り干し大根と柑橘の和え物。
もちきびナゲット。
味はたぶん皆さんが想像した味。
驚きはない。
但し、育ちのええ野菜を使ってるね。
野菜が美味しい。
メインは寒ブリのポアレ、大根と生姜ソース。
↑アレルギーには対応するらしいが、好き嫌いはNGだって。
ブリ大根をイメージしているらしい。
ブリは全然臭みがなくて、ちっちゃいサイコロ状の大根の食感も楽しくて洒落たお皿でした。
なんだろう、めっちゃ感動するお料理じゃないけど、一口食べて「あれ?これ美味しいじゃん」と言っちゃう料理。
わからない!?
ハハハ。
想像する味なんだけど、意外にいくつもの味(調味料やスパイス)が組み合わさってる。
不思議な“美味しさ”ね。
とりあえず、ターバンしてる素人ではない感じ。
次は根菜と人参団子の塩麹スープと中華粽。
めっちゃタイミリーやん。
この間ケリーさんの粽をいただいたばかりじゃん。
ビジュアルはそっくり。
結論がら言うと、ケリーさんの粽の方が中身も豪華だったし、断然好みで美味しかったわ。
またもや粽の中身の写真をちゃんと撮ってないという失態を犯してて、奥にちょっと写ってるのがそれです。
これがねぇ、お米がべちゃべちゃでねー。
私の苦手なやつだったんです。
味自体は悪くなかったんだけど、お米が全部潰れてる感じの柔らかさでめっちゃ嫌だった。
スープの根菜は美味しかったけど、味はよく知ってる味で普通だったな。
デザートは干し柿の豆乳チョコクリーム詰め、自家製黒豆豆乳ジェラート。
豆乳とチョコを合わせると案外満足度が高くなる。
ただ私ならラム酒の効いたガナッシュを詰めたい。(笑
いやいや、ゲッスく干し柿にはバターを合わせるのもええなぁ。
あかんがなー!
お店のコンセプトもなんとなくわかるし、不味くないけど、私にはこのお店は合わないかな。