久しぶりの中華なり〜

大雨で熊本がえらいことになってるみたいですね。 毎回思うけど、水って怖いなぁ。 一瞬にして日常がなくなっちゃった。 おまけにこのコロナの不安の中での避難なんて、お気の毒過ぎる。 さて、昨夜は指が使えなかったので、外に食べに出ました。 私、フカヒレの姿煮がめっちゃ食べたかったのよ。 と言っても、ここでそんなものは望めないよね。 この辺りじゃ、ラーメン屋に毛が生えた中華料理屋しかないんだよねぇ。 たまたま病院の帰りに「浜木綿」を見かけてたので、少しそれっぽいものが食べられるかと思い、行ってみました。 どういうポジションのお店なのかわかんないけど、メニューを見たらとてもリーズナブル。 初めてなのでいろいろ食べたくて、とりあえずコースを注文。 左から豆腐のサラダ、つぶ貝のサラダ、茄子の煮浸し、よだれ鶏。 細い豆腐は台湾とかで食べると、少し湿気った風味がするんだけど、ここのは無臭で上品なものでした。 たぶん、あの豆腐は湿気った風味が正しい風味だと思うんだけど、私は苦手なんだよね。 ↑「湿気った」の表現、食べたことある人はわかると思う。 だから、このあっさりした豆腐でよかったわ。 スープが野菜の土鍋スープだったので、500円プラスしてフカヒレの土鍋スープに変更してもらいました。 このスープ、一口飲んでびっくり。 めっちゃ美味しいじゃん。 エビのビスクよ。 そんなスープが出て来ると思わなかったから、テンションが上がったー。 そこにちっちゃいフカヒレがおりました。 一応、春雨みたいなフカヒレじゃなかった。（笑 もうね、スープの味がドストラクでフカヒレはどうでもよくなったよ。 ハハハ。 次はマコモダケの黒酢酢豚。 酸っぱいよ、ちょっと酸っぱい。（笑 酸っぱいもの好きの夫は好みだったみたい。 マコモダケは揚げたのかな、調理法？温度？少し間違ってると思う。 あれはシャキシャキとした食感を楽しむものなのに、変に水分が抜けてふにゃふにゃした気持ち悪い食感になってた。 もったいないのう。 次はズッキーニのエビチリ。 エビチリ、いつから食べてなかったかのう。 パパと中華に行くと、必ず頼んでたなー。 たぶん20年は食べてなかったと思う。 うん、、エビチリって、こんな味だったなぁと感じ。 ちょっと酸味がキツいように思うから、調理する人が酸味に強い人なんだと思う。 そして、私がちょっと苦手な大根と牛肉の煮込み。 なんだろ、どこで食べても大根にすが入ってるんだけど、あれはディフォルトなのか？ それともたまたま？ にしちゃー毎回当たるんだよね。 相性が悪いのかなぁ。 ハイ、今回も当たりました。 点心は小龍包。 たぶんお店で作ってる小龍包じゃないと思うけど、まぁまぁ美味しかったの。 売ってるなら、冷凍庫にストックしといてもええレベルよ。 くーっ、そろそろお腹いっぱいになってきたところで運ばれて来て梅シラスチャーハン。 これはあかん。 全然パラパラになってないやん。 これはお母ちゃんの焼き飯やー！ 不味くはないけど、お腹のところに入れるのはキッツイぞ。 と言いつつ、なんとか完食。 デザートは桃がいっぱいの杏仁豆腐。 これは美味しかったよ。 桃づくしと銘打ってるだけあって、桃がゴロゴロ入っとりました。 どのお料理もメニューの写真や説明の通りで好感が持てる。 ま、100点ではなくても、中華欲をそこそこ満たせるお店でした。 お財布に優しいし、ここでは貴重ですな。 でも、ちゃんとしたフカヒレは食べたいけどね。 ホホホ。