やれば出来るじゃんなり〜

今年の漢字が発表されたんやなぁ。 毎年思うんやけど、アレって、誰が楽しみにしてるの？ 朝からテレビで大騒ぎしてんだけど、不思議でしょうがないんだよね。 だって、去年の漢字とか覚えてる？ 一年に一度の清水寺からの中継、年末風物詩として流しておけばええんかな。（笑 年末と言えば... ブログ友・ちー太郎さんがみかんを送って下すったの。 こんなに一杯よ。 夫がめっちゃ喜ぶ〜。 早速頂いたら、甘くて美味しい。 乾燥してるから、喉に気持ちいいよ。 風邪の予防もだけど、甘いみかんはボケに効くと言うし。 助かります。 いつもお心遣いありがとう。 さて、今日は散歩に行ってから、「うき夫ケーキ」を焼いておりました。 代わり映えせんのう。 でも、しばらく作ってなかったからかなぁ、初めて「小麦粉何gだったっけか」と思っちゃった。 そらで覚えていたはずなのに。 記憶って、永遠じゃないのねー。 嫌になるわ。 そして、昨日から仕込んでいたデニッシュを焼きました。 昨夜一次発酵まで済ませて冷蔵庫で寝かせてたの。 朝からバターを折り込む作業を3回、成形して、常温で4時間くらい発酵、ようやくオーブンに入れられたよ。 時間がかかるなぁ。 焦らず発酵を待つことが大事なのかなぁ。 うーむ、作り始めてから17時間くらいか。 手間も時間もかかるのう。 ま、途中で手を抜かなかったお陰で、まぁまぁ美しく焼けたんじゃない？ と自分で言う。（笑 ちゃんとやれば、マトモなものがまだ作れるとわかって少し嬉しかった。 やれば出来る子なのよね。 ハハハ。